Indiskt té!

Indiskt Chai (två koppar)

Blanda allt i en kastrull:

*1 kopp vatten
*1 kopp mjölk
*Ett par/tre teskedar te (exempelvis English breakfast)
*Ca 4 teskedar strösocker
*Kryddor: Ingefära, kanel, kryddnejlikor, kardemumma & muskot – kanske lite peppar.

Passa noga.
Låt koka upp till kastrullkanten tre gånger, när
téet fått ljusbrun färg; sila och drick.

Gott!